たけのこは、70種類以上もあるといわれています。 日本で最も生産量の多い品種で、香りが高くやわらかいです。 食用にできるのは、先が地表にでたばかりのわずかな期間になります。 苦竹といわれるように苦味があり、アクもとても強いですたけのこの里・きのこの山の全種類を比較ランキング！カロリー公開！ お菓子業界で永遠のテーマとも言われている、きのこの山 vs たけのこの里。 たけのこの里のカロリーや値段についてネットでもよく検索されておりたけのこはおいしいと言われていますが、市場に出回ることは少ないです。 メダケ（女竹） 直径2cm、高さ5m程の中型種です。 主に川岸や海岸などに群生しています。 材はやわらかくねばり強いので、竹細工や農業資材などに利用されています。 その他
これからが旬 たけのこで 春 を感じよう 農林水産省
